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大连特产：生拌夹板虾收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 生夹板虾 500g
- 葱 2根
- 姜 适量
- 蒜 5粒
- 八角 一只
- 花椒 适量
- 盐、味精 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 陈醋 适量
- 芥末油 适量
- 干辣椒 一个
- 洋葱 半只
- 香菜 一颗
大连特产：生拌夹板虾的做法步骤
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步骤 1：
将买来的新鲜夹板虾洗净备用
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步骤 2：
干辣椒掰碎，八角和花椒放在无水的空碗内
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步骤 3：
锅烧热加入两勺（大约80ml）食用油，油烧热准备炝制五香辣椒油
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步骤 4：
待锅内油烧至八成热的时候将油倒入放有八角、花椒和干辣椒的空碗内，借着油的温度慢慢的就出来香味了，五香辣椒油就做好了。
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步骤 5：
将葱姜蒜、洋葱和香菜切好备用
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步骤 6：
将贴好的葱花香菜倒入装有生夹板虾的盆内，加入适量盐、味精、一品鲜酱油、陈醋、芥末油等，然后将所有材料拌匀。这些调味料的用量都是根据个人口味放入的没有绝对标准哦
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步骤 7：
拌匀之后放在一边腌制20-40分钟，腌制的时间也不易过长，否则就没有海鲜那种原始味道了，我一般腌制20分钟就可以吃了
