蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子洗净，剥下柚子皮；

• 步骤 2：

  用刀去除柚子皮内的白瓤；

• 步骤 3：

  去白瓤的柚子皮切丝；

• 步骤 4：

  锅内烧水加少许盐，柚子皮用开水焯一下；

• 步骤 5：

  焯好的柚子皮淋干水放入锅中，加入冰糖；

• 步骤 6：

  倒入清水没过柚子皮；

• 步骤 7：

  再倒入撕好的柚子肉，大火煮开后转小火慢熬煮；

• 步骤 8：

  煮到柚子肉浸出果汁，柚子皮和肉融合，汤汁收浓稠即可；

• 步骤 9：

  煮好的柚子酱自然冷却后淋入蜂蜜；

• 步骤 10：

  搅拌均匀后装入密封罐，放入冰箱冷藏3日后即可食用。