法式焦糖杏仁酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  软化的黄油加入糖粉、香草精用打蛋器打发至黄油稍微发白

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋继续打发至鸡蛋完全吸收

• 步骤 3：

  

  低筋粉，杏仁粉过筛入内，压至成团

• 步骤 4：

  

  放在油纸盖上保鲜膜擀成正方形，冰箱冷冻半小时

• 步骤 5：

  

  磨具铺上油纸备用

• 步骤 6：

  

  冷冻好的面团擀成刚刚油纸那大小

• 步骤 7：

  

  放进磨具，整形一下，用叉子均匀的搓小洞，以防烤制的时候膨起，烤箱预热上下火180度烤制15分钟左右，烤好的饼干底放置冷却

• 步骤 8：

  

  杏仁片，杏仁芝麻，预热160度，烤香

• 步骤 9：

  

  奶锅里倒入黄油，蜂蜜，淡奶油，细砂糖开小火煮至冒气泡，倒入烤香的坚果

• 步骤 10：

  

  均匀的平铺在饼干底上

• 步骤 11：

  

  上下火180度，烤制20分钟左右，一定要烤制焦糖色，等到温热的时候就可以切成小块，这样容易切平整

• 步骤 12：

  

  酥松的饼底搭配香脆的焦糖杏仁 超级好吃！！！

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图