千层肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将葱姜切成末。

• 步骤 2：

  肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。

• 步骤 3：

  搅拌均匀，不必上劲儿。

• 步骤 4：

  面粉用温水和成团饧半小时。

• 步骤 5：

  将面团擀成大长片。

• 步骤 6：

  将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。

• 步骤 7：

  将涂好肉馅的面皮如图卷一下。

• 步骤 8：

  依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。

• 步骤 9：

  将卷好的面饼团成团。

• 步骤 10：

  用擀面棍擀成薄饼。

• 步骤 11：

  放入电饼铛烙。

• 步骤 12：

  翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。