微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
安康鱼肉鱼肝红烧豆腐收藏
浏览 184510
收藏 26
时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 安康鱼肉 500克
- 安康鱼鱼肝 300克
- 豆油 10克
- 葱花 20克
- 姜片 4片
- 八角香料 2粒
- 生抽 30克
- 老抽 10克
- 啤酒 250克
- 冰糖 40克
- 八角 1粒
- 洋葱 50克
- 青辣椒 1个
- 大蒜头 1个
- 大葱 少许
安康鱼肉鱼肝红烧豆腐的做法步骤
-
步骤 1：
准备好材料，大葱
-
步骤 2：
将安康鱼肉洗干净放进冷水煮沸，再将鱼肉捞起备用。
-
步骤 3：
安康鱼鱼肝也洗干净并且冷水煮沸快速捞起备用，注意鱼肝很嫩所以不能煮的太久。
-
步骤 4：
豆腐也是 同样的步骤，但煮的时间长一点，豆腐就不容易碎了
-
步骤 5：
将生姜，大蒜头，洋葱，青椒切好备用
-
步骤 6：
将所有配料都放入油锅，煸出香味
-
步骤 7：
加入鱼肉和豆腐，加入啤酒，放调料，大火煮沸，小火焖15分钟，再加入鱼肝，小火煮10分钟。
-
步骤 8：
起锅，撒上葱花。待吃…… 味道真心不错！！！
