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步骤 1:
萝卜削皮,切片
步骤 2:
放小许盐,用手抹匀,至萝卜变软,把萝卜汁倒掉
步骤 3:
用凉开水冲淡盐份,沥干
步骤 4:
加入6-8勺白糖
步骤 5:
倒入醋,搅拌均匀
步骤 6:
醋大概没过萝卜
步骤 7:
盖好,放至3小时入味就可以开吃了。平时解解馋可以,饭前开胃小菜吃吃也可以,一次多做点,想吃的时候夹一点到小碗里,爽脆的布吉布吉几个也很不错噢!
步骤 8:
完成
1,全过程最好不要沾到油,这样做好可以放很多天都不会坏掉。2,白醋建议用海天的,这个牌子是本人试过的酸度最适合的一个。3,白糖可以按个人喜欢随意增减。