蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  把所需要的材料称好克数，放在一边。（因为本人不喜欢太甜所以糖粉只有90克，参考了别人的是120克，自己根据喜好放糖粉，另外是做给婆婆吃的，老人少吃点糖，所以放的比较少）

• 步骤 2：

  黄油要提前拿出来软化，现在冬天冷，所以我放烤箱稍微热了一下（热的时候看着稍微化一点就可以了）然后我用的打蛋器低档一分钟差不多了，自己感觉打开了就行，不用打发。

• 步骤 3：

  然后加入鸡蛋液再搅拌均匀（我得鸡蛋液是一次性放进去搅拌的，本人业余的没那么多讲究

• 步骤 4：

  再放入蔓越莓搅拌，最后用面筛慢慢把面粉放进去，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  再把它揉成团。

• 步骤 6：

  没有模具用手也可以的（下面要用保鲜膜包着），把它弄成你想要的形状就可以，冷冻一个小时，拿出来切成块就好了，厚度自己感觉把不一定非要7厘米（毕竟自己做没有那么的完美，差不多厚度就行）

• 步骤 7：

  放烤箱里烤15分钟，170°大家可以根据自己的烤箱调整哈！烤的时候最好看着别烤糊了。