微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备食材,阿胶用黄酒浸泡3或5天
步骤 2:
隔水蒸,用木勺或筷子搅拌融化开阿胶,加冰糖融化,然后慢慢搅拌加红枣,核桃,枸杞,再不停搅拌,最后加芝麻。
步骤 3:
保鲜膜平铺在大号三个玻璃盒或烤箱盘子,然后把熬的阿胶倒进去,用保鲜膜覆盖,压实,压紧,放置冷藏非冷冻,12小时内,取出。
步骤 4:
倒出方块形状的阿胶膏,撕开保鲜膜,切薄片。
步骤 5:
再放置玻璃盒内或塑料盒内,放冷藏,食用时取。每天2片。
步骤 6:
暖暖的爱心阿胶糕做好了,家里的人可以享用。
做的过程慢慢不停搅拌,一直得站着工作,不能偷懒。