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步骤 1:
阿胶,冰糖打细粉、所有材料备用
步骤 2:
阿胶加入黄酒糖粉小火熬制,熬制时候一定不停搅动,不然会粘锅
步骤 3:
大概熬制40分钟,锅中起大泡,粘稠不断丝即可加入,核桃,黑芝麻,枸杞翻拌均匀
步骤 4:
模具最好选用不锈钢盘,盘内涂芝麻油方便脱模,压实厚表面撒玫瑰花瓣,放入冰箱冷却一晚
步骤 5:
切小块即可
比较费时熬制,而且要不断搅动防止糊锅,建议用不粘锅
阿胶糕跟着垟垟妈一学就会
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