阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先准备好所有食材，将红枣去核，芝麻和核桃肉分别炒熟

• 步骤 2：

  将冰糖放入锅中，加500ml古越龙山化开，熬一会去除酒味。10分钟左右。

• 步骤 3：

  加入已打粉的阿胶，搅拌。

• 步骤 4：

  一直搅拌至挂旗状态，这期间要不停搅拌，避免粘锅！

• 步骤 5：

  依次加入核桃肉，红枣肉搅拌均匀

• 步骤 6：

  最后加芝麻

• 步骤 7：

  趁热放入铁盘中，压平！自己食用，可能卖相有差

• 步骤 8：

  放凉凝固，最后就可以切片食用了！