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孕期饮食#香炒饼丝收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 饼丝 吃多少弄多少
- 豆芽 一把
- 生菜 一颗
- 面筋（没有不加） 适量
- 葱花 适量
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 鸡蛋 两个
- 生抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 香油 几滴
孕期饮食#香炒饼丝的做法步骤
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步骤 1：
所有食材准备好。锅中放油烧热，油要多一些，鸡蛋打散加几滴香油。油热炒鸡蛋，蛋熟放葱花和豆瓣酱，炒几下放豆芽和面筋。煸炒片刻放生抽和蚝油，不用放盐，因为生抽蚝油和豆瓣酱都是咸的。
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步骤 2：
第一步煸炒几分钟后放入生菜，翻炒均匀。
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步骤 3：
最后放入饼丝炒匀。上色不够或者味道淡可以再加一些生抽。
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步骤 4：
盛出来吃吧！味道相当不错
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步骤 5：
再配碗西红柿鸡蛋汤～美哉！
