肉末炒瓠子的做法步骤

• 步骤 1：

  瓠子切三角薄片，肉切剁成末；

• 步骤 2：

  肉末用生抽腌制10分钟；

• 步骤 3：

  炒锅油热后放入蒜瓣和葱花，倒入肉末翻炒至熟后盛出；

• 步骤 4：

  炒锅再次入油放入葱花，炒香放入瓠子翻炒；

• 步骤 5：

  倒入肉末，出锅时放入少许蚝油翻炒出锅。