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冬日暖身菜～辣白菜芝士年糕火锅收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 即食辣白菜 一包
- 韩国辣酱 一勺
- 洋葱 30 g
- 食用油 适量
- 羊肉片 125g
- 肥牛片 125g
- 香菇 8朵
- 金针菇 150克
- 豆腐 200克
- 木耳 若干
- 生菜 200克
- 培根 100克
- 芝士年糕 200克
- 姜片 三片
- 扇贝 四个
- 全贝 若干
- 北极虾 若干
- 番茄酱 两勺
- 鸡汁 一勺
冬日暖身菜～辣白菜芝士年糕火锅的做法步骤
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步骤 1：
食材照片，处理好扇贝，全贝，洗了洗羊肉片和牛肉片
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步骤 2：
用了番茄酱和鸡汁，当然韩式辣酱也是不能缺的
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步骤 3：
起火热锅，放入油，倒入洋葱、姜片煸炒，再放入一袋辣白菜，连汤汁一起煸炒。
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步骤 4：
加入番茄酱，鸡汁，韩式辣酱，放入一点水没过辣白菜就好，其实就是为了不糊锅。喜欢甜口的可以放入一些白糖，我觉得辣酱已经很好了，没有放。
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步骤 5：
现在就开始码放各类食材，本着不怕煮的放下面，易熟的放上面的原则。我把北极虾放下面了，豆腐，木耳什么的
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步骤 6：
然后把今日重头戏年糕放在上面，毕竟是芝士年糕，怕爆裂芝士糊锅。
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步骤 7：
最后放入特别容易熟的牛羊肉片，如果是自家切的其实可以放在下面，我是买的牛羊肉片，比较薄，放在上面就好。其实大家不用担心没有水，这些食物都是水分，没放水也没关系，肉片绝对能焖熟
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步骤 8：
当当当，好吃又暖身的辣白菜芝士年糕火锅就做好了，喜欢芝士可以撒一点在上面哦！
小贴士
老公很喜欢啊！冬天热乎乎的一锅出！
经常吃韩料，喜欢辣白菜和年糕的美味，当然不能错过在家吃顿暖暖的辣白菜年糕火锅啦！酸酸甜甜，辣辣香香，一切烦恼都没有啦！
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