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红糖炖苹果收藏
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所需食材
- 苹果 1个
- 生姜 2片
- 红糖 适量
- 清水 适量
红糖炖苹果的做法步骤
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步骤 1：
首先来准备好所有需要用到的食材，
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步骤 2：
先把苹果清洗干净后，削去外皮。然后再切成片。
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步骤 3：
生姜洗净后切片。
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步骤 4：
把切好的苹果、生姜和红糖一起放入容器里。
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步骤 5：
倒入适量的清水。
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步骤 6：
放入蒸烤箱中。开启DIY纯蒸模式，105度，蒸45分钟左右。
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步骤 7：
成品图
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步骤 8：
成品图
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步骤 9：
成品图
小贴士
我用的是蒸烤箱，如果没有就只能用炖盅了。
苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。红糖炖苹果，真是冬日里暖身的好补品啊。
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