红与白的冬日初恋的做法步骤

• 步骤 1：

  先用小火加水将冰糖溶化后加白糖，水分慢慢蒸发后会出现图中的大泡泡，全程要用勺子不停的搅拌。

• 步骤 2：

  煮至图中密集小泡时加白醋继续搅拌，煮至醋味蒸发没有明显的酸味即可关火。

• 步骤 3：

  关火后还要不停的搅拌帮助降温。

• 步骤 4：

  温度降低后糖水开始结晶时将山楂倒入，图里的糖已经有点凉了，大家还可以再早一点放进去，之后在不停的将糖和山楂拌匀，动作要快要温柔。

• 步骤 5：

  完成的成品，这个还没有完全冷凉，完全冷凉后糖会变硬但入口即化，沙沙的很好吃！