酥炸大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗净串成串。

• 步骤 2：

  锅内放上西班牙橄榄油，油多放点。

• 步骤 3：

  热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中，改成中火煎炸。

• 步骤 4：

  炸制虾串一面变红变硬，然后翻面。

• 步骤 5：

  两面均炸制虾表面熟透即可。

• 步骤 6：

  将炸好的大虾用吸油纸略吸一下，撒上盐和培根碎或者薯片碎即可。