生煎芋头饼的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头削皮洗净，磨成芋蓉待用

• 步骤 2：

  葱、香菜切碎待用，腊肉、腊肠、虾米切成细丁待用

• 步骤 3：

  锅里放少量油加热，倒入腊肉煸出油，再倒入腊肠丁、虾米丁翻炒

• 步骤 4：

  炒好的配料倒入芋蓉中，再加入葱花、香菜搅拌均匀

• 步骤 5：

  汤勺中放入适量混合好的芋蓉，利用汤匙滚成球状，放入平底锅中煎至一面金黄，然后反面，用锅铲压成饼状煎至熟透即可