紫薯芝麻饼

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紫薯芝麻饼收藏

浏览 147424 收藏 1515 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 紫薯 300克
  • 牛奶 50克
  • 白糖 30克
  • 糯米粉 50克
  • 熟白芝麻 适量
红姨食坊 2012年10月27日发布
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素﹑铁元素和花青素,硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。
紫薯中含有的大量花青素,对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
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