黑芝麻戚风蛋糕#松下烘焙盛宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  芝麻磨成粉

• 步骤 2：

  蛋黄依次加入色拉油、盐、水、黑芝麻粉、低筋面粉充分搅拌均匀，呈糊状。

• 步骤 3：

  打发蛋白至十分发

• 步骤 4：

  取1/3蛋白霜加入黑芝麻糊中，用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 5：

  最后拌好的面糊全部倒回蛋白霜中，用刮刀仔细翻拌均匀，直到看不到蛋白霜。

• 步骤 6：

  拌好的面糊倒入模具中，约8分满。

• 步骤 7：

  将模具放入预热好的烤箱中以150°c上下火烤40分钟。

• 步骤 8：

  取出蛋糕模具马上倒扣在蛋糕架上，放至冷却，即可脱模。