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步骤 1：
南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用
步骤 2：
葱姜炝锅，7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒
步骤 3：
放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）
步骤 4：
装盘出锅
食南瓜，有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
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