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步骤 1:
菠萝3/1处切开做盖,用刀在菠萝肉上横竖划几下把肉挖出来备用,不要把菠萝皮挖烂防止漏水
步骤 2:
这是挖好的菠萝皮
步骤 3:
糯米提前泡1小时,菠萝肉切丁,胡萝卜切丁
步骤 4:
几样食材放一起加糖拌匀
步骤 5:
放在菠萝皮里,少放点水,蒸时菠萝出水
步骤 6:
盖上盖子放锅里蒸大中火半小时米饭熟了即可
步骤 7:
酸甜可口,香喷喷的菠萝饭出锅了,满屋子弥漫着菠萝饭的香味太好闻了
菠萝皮一定不要扎透,我第一次做皮扎透了,结果米饭有点夹生,水都漏出来了。菠萝肉一加热会更酸,糖可以多放点中和一下,