果茶干

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果茶干收藏

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所需食材

  • 菠萝 1个
  • 青柠 2个
  • 黄柠檬 2个
  • 橙子 1个
  • 奇异果 2个
  • 红心火龙果或西柚 颜色比较好更推荐使用

小贴士

哈密瓜、西瓜、芒果、奇异果、菠萝、凤梨--需要去皮水果

火龙果去掉绿色叶子即可不需要扒皮

苹果、雪梨去核,切完立马放入烤箱或者用清水浸泡起来防止放置时间过长被氧化

木瓜洗净切片不需去籽烘烤后再去除.

烘干后的水果放入提前买好的保鲜盒中密封保存,若在包装过程中水果片吸收潮气回软可放入风炉中重新烘烤一个小时,存放在通风处,保质期常温情况下3个月.

晓廷爱烘焙 2018年12月24日发布
感谢群友"小菜鸡””十五年” 分享的好方法

还买什么果茶干,自己做啦,而且比果干烘干机还要快不限制各种果蔬,都可以,我只是用了家里有的水果.这里面特别提一下菠萝干,烘完的菠萝干好好吃,停不下来的,我预计泡水的时候已经没了

使用烤箱:大船长高比克风炉90升

烘焙方法:低温烘烤

可以制做: 各种果蔬干

烘焙时间:风炉70-80度2小时左右

平炉时间:没试过没法提供
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