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沙锅排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 1斤
- 白菜 半斤
- 豆泡
- 葱 适量
- 姜 少量
- 大料 少许
- 香叶 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡粉 少许
- 盐 适量
沙锅排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨焯水去掉血沫杂质。
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步骤 2：
盛入沙锅放入葱姜、大料、香叶、盐小火炖1小时。
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步骤 3：
放入胡椒粉、鸡粉、白菜块、豆泡继续炖10分钟。
小贴士
1、沙锅排骨的制作是排骨中最为简单的，但在寒冷的季节尤为适合。
2、还可以放入粉丝、香菇、冻豆腐、木耳等东西，但不要太贪心，东西放得太多，味道就浓郁了，而且味杂，还是清清爽爽的和浓郁的排骨汤吧。做完这锅汤，满屋飘散着香味，暖暖的。
