大蒜烧咸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将咸肉提前一天泡水 洗净 我这是已经用开水烫过了的 之前的没图片了

• 步骤 2：

  准备好所有的香头

• 步骤 3：

  锅底加一点点油 先把花椒爆香后 捞出来

• 步骤 4：

  再把剩下的香头都放进锅里炒香

• 步骤 5：

  加入咸肉 炒到肉稍微发焦就行了

• 步骤 6：

  倒入料酒和酱油 炒香

• 步骤 7：

  加入漫过咸肉的水 煮十分钟左右

• 步骤 8：

  这个时候我们来拍大蒜 我喜欢吃这种拍过的大蒜 这样前面的蒜白就可以和蒜叶一起下锅了 熟的很快哦

• 步骤 9：

  把所有大蒜都拍好后 咸肉也烧的差不多了

• 步骤 10：

  锅里的汤烧的差不多的时候 加入适量盐 鸡精 和蒜苗炒到蒜苗熟了以后就可以出锅了 这张没图片忘了拍！！！