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步骤 1:
材料:QQ糖1包(45g装,口味可以根据自己喜欢挑选,但香橙不会影响布丁的颜色)糖30g,鸡蛋1个,牛奶1袋,约220ml。
步骤 2:
用小锅熬焦糖,小火搅拌着熬。
步骤 3:
基本上这样的颜色就可以关火了。
步骤 4:
倒入容器备用。
步骤 5:
鸡蛋,牛奶和QQ糖混合均匀。
步骤 6:
隔水加热直到QQ糖完全融化。
步骤 7:
将蛋奶液过筛倒入布丁容器。
步骤 8:
完毕~ 放入冰箱冷藏3小时凝固,布丁就可以享用啦。
如果想吃其他口味,只需要换种味道的QQ糖就可以了,即使颜色会起一些变化,味道也还是一样好的。