杏仁蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材；

• 步骤 2：

  

  橙子表面用盐搓洗干净后用擦丝器将表皮擦下备用；

• 步骤 3：

  

  黄油软化后筛入糖粉拌均匀，再用电动打蛋器打发至体积变大颜色变浅；

• 步骤 4：

  

  鸡蛋液分三次加入到黄油中搅打均匀；

• 步骤 5：

  

  每次都要等搅打均匀后再加入下一次的蛋液；

• 步骤 6：

  

  倒入橙皮屑，搅打均匀；

• 步骤 7：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，翻拌均匀；

• 步骤 8：

  

  筛入杏仁粉翻拌均匀；

• 步骤 9：

  

  将面糊倒入模具中；

• 步骤 10：

  

  烤箱预热好，180度中层上下火烤18分钟；

• 步骤 11：

  

  取出脱模放在冷却架上冷却后密封保存，随吃随取；

• 步骤 12：

  

  香味馥郁松软的蛋糕，一口下去满满杏仁味中还带有丝丝橙香，美味。