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步骤 1:
香菇,糯米提前泡发,香菇和葱姜用搅拌机打碎。[打碎葱姜的时候放水,量大概是葱姜高度的一半]藕打碎,后臀尖肉打成肉馅[买肉的时候可以让工作人员帮忙打肉馅]
步骤 2:
用滤网过滤水,把葱姜末和香菇末放入肉馅中,加料酒,蚝油,生抽,白胡椒粉,盐适量,也可以添加少许五香粉,搅拌均匀加水淀粉,继续搅拌肉馅到粘稠状,裹上泡好的糯米,大火上气蒸15分左右即可
如果不喜欢糯米也可以直接蒸肉丸。最后用红烧的做法做成红烧丸子
糯米咸蛋丸子
鲜肉蛋黄粽
艾草团
奶香拉丝薯枣
野餐中式小甜品
腊八粥
简单版香菇肉粽
外酥里糯黑芝麻粑粑糕
料足美味咸汤圆
山药红糖饼
玉米浆耙耙
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