清蒸大黄花的做法步骤

• 步骤 1：

  将处理干净的鱼倒少量的料酒和盐腌制十分钟。

• 步骤 2：

  用刀将鱼的两面切出倾斜的口，将葱丝，姜丝插到里面。

• 步骤 3：

  在鱼肚子里放入少量的八角，蒜片，姜丝，葱丝。

• 步骤 4：

  腌制十分钟后，把鱼放到在烧开的锅里开始蒸，蒸8-10分钟，时间到后关火闷五分钟。

• 步骤 5：

  把少量的生葱丝摆到鱼身上。

• 步骤 6：

  用锅热少量的油，油冒热气就好，然后迅速倒在蒸好的鱼身上。

• 步骤 7：

  调酱汁：少量的味达美，酱油，海天黄豆酱，白糖，香油，搅拌均匀，均匀的倒在鱼身上。

• 步骤 8：

  大功告成！