炸素丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净胡萝卜，泡一泡，擦丝，别太细出汤太多了，

• 步骤 2：

  香菜洗干净，我喜欢留根，这就要好好泡然后一根一根的用手擦根了，为了方便也可以直接切掉不要，香菜也别切太细了

• 步骤 3：

  香菜胡萝卜先和在一起，再放两个鸡蛋在和均匀，放适量盐，和均匀

• 步骤 4：

  加面粉，慢慢加，看成糊状就别放了，也可以再放少量豆腐，我没买就没放，

• 步骤 5：

  用手攥成丸子状放入油锅炸，这样炸出来的丸子外焦里嫩的，记得要控油不然软塌塌的不好吃了

• 步骤 6：

  放米饭，也和均匀了，放完米饭放鸡蛋，刚刚忘记了，真不好意思