REUBEN三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  介绍一下原材料...左边德国酸菜圆白菜腌的，比酸菜脆偏甜可生吃...右边是发白的swiss cheese口味比较清淡... 其实爱吃什么cheese按照自己口味加就好了....我用的是pepper jack，香料味比较重的一款...反正咱自己吃，咋顺口咋来...

• 步骤 2：

  我买了这种pastrami，牛肉纹路比较清晰，肉片比较厚，这样口感比较好...pastrami的是一款黑胡椒口味的烤牛肉... ps.买不到的话，我以后会出个pastrami的菜谱

• 步骤 3：

  准备两个锅 1锅，把肉撕吧撕吧扔进去扒拉扒拉，拨到一边，另一半放上德国酸菜 同时把cheese 对半撕成两半，盖在牛肉上.. cheese化了就全好了.. 同时2锅，中小火扔一勺黄油烧化，再面包上抹上黄油，扔进去烤烤...两面都变成金黄色

• 步骤 4：

  面包上抹上千岛酱，把肉挪到面包片上...再盖上酸菜...盖上另一片面包 ps. 面包说要用黑麦的...但是我喜欢sour dough..自己吃喜欢什么用什么...

• 步骤 5：

  切开吃，找个高大上的盘子摆盘...扔一把薯片就非常美国风了 但是...我家只有这种5毛钱的蓝盘子...