水果慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  可可戚风片成2片。

• 步骤 2：

  牛奶加热，加入吉利丁片融化。

• 步骤 3：

  奶油加糖打到7分发。

• 步骤 4：

  牛奶稍凉，倒入奶油拌匀。

• 步骤 5：

  6寸活底模外边包上锡纸，底部铺上蛋糕片，倒入慕斯液，再放蛋糕片，倒入剩下的慕斯液。

• 步骤 6：

  放冰箱冷藏过夜，脱模装饰。