红薯凉粉

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浏览 30402 收藏 220 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 红薯淀粉 250克
  • 黄瓜 1根
  • 适量
  • 老干妈 适量
  • 陈醋 适量
  • 大蒜 少许
红姨食坊 2012年10月24日发布
红薯淀粉含有多种人体需要的营养物质,其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。红薯淀粉中的钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
黄瓜性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经;具有清热利水,解毒消肿,生津止渴的功效。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;此外黄瓜还有降血糖,减肥强体的作用.
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