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爱心养生黑木耳羹收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳
- 枸杞子
- 红糖 少许
爱心养生黑木耳羹的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳用清水泡24小时，期间换水2-3次；
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步骤 2：
黑木耳切细丝、红糖少许，并加足量的清水大火煮开后，小火熬12小时；
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步骤 3：
八小时后，每二十分钟搅拌一下，最后半小时加入枸杞子；
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步骤 4：
12小时后黑木耳羹就熬好了，这时原来肥肥的黑木耳已经变得透明，汤汁浓浓稠稠的，黑木耳入口即化哦。
小贴士
熬到八小时后，每二十分钟搅拌一下是非常关键的，有利于熬出黑木耳的胶质。黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。
今天是妈妈的生日，老一辈人不太喜欢生日蛋糕，吹蜡烛这些现代流行的玩意，而且妈妈口味也比较清淡，这些天轻素一直头痛要准备什么生日礼物才是妈妈最喜欢的呢？前天整理房间的时候，无意中看到了黑木耳，对了，妈妈最喜欢吃黑木耳了，特别是熬得浓浓的黑木耳羹，就是它了，虽然做起来比较麻烦，可是妈妈为我们辛苦了一辈子，做了一辈子的饭菜，熬黑木耳羹又算什么呢？今天一早轻素把木耳羹端给妈妈，祝她生日快乐，妈妈开心得合不拢嘴，她说：“谢谢你咯。”我说：“谢什么，您都帮我们煮了这么多年饭了。如果要谢，我还要谢您呢。”祝妈妈生日快乐，身体健康！
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