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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
锅中添油,鸡蛋中加入1盐,鸡蛋炒熟,放凉备用
步骤 3:
韭菜、海虹、木耳切碎备用
步骤 4:
面粉里加入热水,和好以后,用保鲜膜盖上,醒20-30分钟
步骤 5:
准备好的菜中,加入油,把炒好的鸡蛋加进去,加入适量的盐,1勺蚝油,拌匀
步骤 6:
醒好的面,平均分割,揉成小团,干成面皮
步骤 7:
把调好的馅包进去
步骤 8:
包好备用
步骤 9:
电饼铛放油,把盒子翻进去,先煎一面,煎3分钟左右
步骤 10:
煎好后,翻过来,把电饼铛的盖盖上,再煎3分钟
步骤 11:
煎好后出锅即可
1. 炒鸡蛋的时候一定要加盐2. 韭菜、木耳、海虹切好以后不要先放盐,最后拌菜的时候在加盐3. 和面的时候,一定要用热水4. 煎的时候不要一开始就盖盖儿,煎好一面,翻过来之后再盖盖儿5. 配上老干妈吃,更美味
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