黄瓜炒蛋～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材，如图。 黄瓜切片，蛋打散搅成蛋液， 入料酒盐待用，黑木耳提前1小时泡发。

• 步骤 2：

  

  热锅入橄榄油少许。

• 步骤 3：

  

  倒入虾皮炒十来下，再倒入蛋液。

• 步骤 4：

  

  改小火，让蛋液凝固用木铲切碎翻几下。

• 步骤 5：

  

  关火，盛出待用。。

• 步骤 6：

  

  橄榄油适量入锅，入辣椒炒几下， 爆出辣味倒入木耳炒十来下， 再倒入黄瓜。

• 步骤 7：

  

  继续翻炒一分钟的样子， 最后倒入炒好的蛋。

• 步骤 8：

  

  翻炒拌匀，关火。

• 步骤 9：

  

  盛出装盘。

• 步骤 10：

  

  虽然食材简单，也色香味俱全。