黄金蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  把玉米，香菇，腊肠洗净，切成粒，放好备用。（香菇要提前泡1个小时）

• 步骤 2：

  大火，锅热后放油，油烧好后放入腊肠快炒，炒出香味后放入玉米，香菇，继续炒，后放入少量酱油，炒1分钟后，盛出，备用

• 步骤 3：

  鸭蛋洗净备用

• 步骤 4：

  糯米，提前泡了一天，后倒出水，加入蚝油，酱油搅拌均匀，放置一天

• 步骤 5：

  然后把鸭蛋用小刀轻轻敲出小口，倒出蛋白液。后把玉米粒，香菇粒，腊肠粒与糯米混合均匀。把混合的馅粒用小勺子倒入鸭蛋中

• 步骤 6：

  用锡纸包住，蒸35分钟

• 步骤 7：

  黄金蛋