胡萝卜芝麻小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜切成小块，在粉碎机中加入牛奶和胡萝卜块，打成糊状。用牛奶胡萝卜糊和面，喜欢甜口味的可以预先在牛奶里加入适量白糖加热至糖全部融化。

• 步骤 2：

  将面揉制100次以上，然后取一盆热水，把面盆盖上湿屉布，醒至面发，大约30-50分钟。

• 步骤 3：

  把面团分成小块，将芝麻撒在面板上，然后在面板上揉面，把芝麻揉进面团里至分布均匀。

• 步骤 4：

  蒸锅底水加热至烫手，将屉布浸湿后拧干，把馒头放在屉布上，馒头之间留出一定空间。盖上锅盖小火加热3分钟，然后关火等20分钟。进一步醒面。

• 步骤 5：

  开大火蒸5-10分钟（取决于馒头的大小和多少），至馒头蒸熟即可。