一辈子也吃不够——小米疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜剁碎；

• 步骤 2：

  牛肉剁成泥；

• 步骤 3：

  西红柿剁成泥；

• 步骤 4：

  西葫芦切片；

• 步骤 5：

  一只鸡蛋打碎；

• 步骤 6：

  小白菜切段；

• 步骤 7：

  小米煮半熟沥出米汤，只留小米；（水开后倒入小米一两分钟即可，不可太久，小米会太黏）

• 步骤 8：

  加入面粉；

• 步骤 9：

  搅成疙瘩；（面粉会自动裹在小米上，并且不容易脱粉）

• 步骤 10：

  锅里入适量油烧热加入葱姜炒香；

• 步骤 11：

  加入牛肉末煸炒；

• 步骤 12：

  加入西红柿泥炒出汤；

• 步骤 13：

  加入生抽；（非老抽，色重）

• 步骤 14：

  加入水烧开；

• 步骤 15：

  加入疙瘩煮沸；

• 步骤 16：

  加入西葫芦；

• 步骤 17：

  荷包两个鸡蛋进去；（我爱这样吃，不喜欢的可以不加）

• 步骤 18：

  加入打散的鸡蛋和小白菜；

• 步骤 19：

  最后淋入香油和自己喜爱的调料如盐、鸡精等即可！