鲜花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将玫瑰花酱倒入面粉筛里控出一些汁，加熟糯米粉和熟芝麻抓拌均匀分成22等份（每个约15克）放冰箱冷冻1小时备用

• 步骤 2：

  

  1.将水油皮材料混合拌均，反复揉搓，揉成光滑成面团，再将面团摔打几下,包入保鲜膜醒发30分钟，糖我用的太古烘培糖，口感细腻，低糖又含膳食纤维 2..干油酥：在低筋粉中加猪油，用刮板将两样均匀的混合即成干油酥

• 步骤 3：

  

  将松弛好的水油皮和干油酥平均分成22等份，搓圆（干油酥使用前揉搓几下）

• 步骤 4：

  

  将水油皮按扁包入油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右

• 步骤 5：

  

  将其擀开呈牛舌状,不要擀太长，卷起，盖保鲜膜再次松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  将其顺方向擀长,用力要均匀，自上而下卷起，盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 7：

  

  按住中间，两头内折捏紧整理成圆

• 步骤 8：

  

  擀成四周略薄于中间的圆形，包入馅料

• 步骤 9：

  

  包好按扁，盖上喜欢的印章

• 步骤 10：

  

  正面朝下放入烤盘，在表面扎几个眼

• 步骤 11：

  

  烤箱预热，上火170度，下火160度烤15分钟，翻面再烤10分钟左右即可

• 步骤 12：

  

  烤好咯

• 步骤 13：

  

  外酥内软，香甜不腻，特别好吃哦！