秘制牛腱子的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛腱切大块，冷水下锅，开锅，去除血沫，用热水冲洗干净。放入锅里加入所有食材，加水没过牛腱子，大火烧开，转中小火慢炖1小时左右。

• 步骤 2：

  捞出后放凉，切片，浇点汁即可。