四川经典江湖菜——草包牛肉，麻辣鲜香，越吃越香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛肉冷水下锅，放入料酒，去一下血水和腥味

• 步骤 2：

  

  牛肉捞出清洗干净

• 步骤 3：

  

  将牛肉重新放回砂锅，放入图片上的所有调料

• 步骤 4：

  

  加入没过牛肉的水

• 步骤 5：

  

  盖上锅盖炖上1个小时

• 步骤 6：

  

  等待牛肉放凉以后切片

• 步骤 7：

  

  将切好的牛肉装入碗中，放入图片上的调料

• 步骤 8：

  

  用手抓板均匀，手法尽量轻一些

• 步骤 9：

  

  一道好吃的草包牛肉就完成了