蒸茼蒿（蒸菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  茼蒿洗净切段，加鸡蛋和适量面粉

• 步骤 2：

  最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使面粉均匀的包裹在茼蒿上

• 步骤 3：

  锅内加水，笼屉上铺好纱布，把拌好的茼蒿放入蒸锅内

• 步骤 4：

  水开后，再蒸5分钟，然后关火开盖后及时把蒸好的菜倒入盆中，用筷子快速翻拌

• 步骤 5：

  蒜汁制作，把蒜拍碎加盐捣碎，加一点点水，加入香醋、香油、鸡精调匀

• 步骤 6：

  把茼蒿装盘，浇水蒜汁即可，也可先拌好再装盘哦！开吃吧！