家常简单又好吃，我媳妇特爱吃。
调味只需要一点盐就可以了，不需要太多其他的调味料。
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家常版茼蒿炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 茼蒿 一把
- 鸡蛋 3个
- 蒜子 两个
家常版茼蒿炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
茼蒿洗干净，切段。 茼蒿梗比较粗的，可以切细点。 这样可以同步成熟，梗和叶子不用分开炒。
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步骤 2：
准备三个鸡蛋、两个蒜子。
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步骤 3：
鸡蛋去壳搅均匀，待用。
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步骤 4：
炒鸡蛋。
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步骤 5：
鸡蛋炒好后盛出备用。
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步骤 6：
锅里再次加点油炒茼蒿。
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步骤 7：
茼蒿炒到软后，盛出备用。
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步骤 8：
蒜子切末后下锅爆香。
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步骤 9：
茼蒿回锅翻炒。
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步骤 10：
鸡蛋回锅翻炒，小心别把鸡蛋炒的太碎了。
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步骤 11：
翻炒均匀后，加少量的盐调味即可出锅。
