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步骤 1:
准备两个可加热的碗,其中一个放入160g黑巧克力,隔水坐入热水中
步骤 2:
另一个碗中倒入80g奶油,30g糖浆(甜度可自己调整),10g黄油,小火加热至黄油融化。将步骤2的混合液倒入巧克力中混合均匀
步骤 3:
将混合液倒入容器,轻轻震匀,放入冰箱冷藏1小时取出
步骤 4:
切块,均匀的撒上可可粉
1.巧克力与奶油的比例2:1
2.切生巧克力时,可准备一杯热水,每切一刀就过一次热水
3.放入冰箱冷藏,一周内吃完