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1、刚刚烤好的外壳会有点脆,冷藏1-2天回潮后就会变得酥松无比,如果2天吃不掉就冷冻保存。 2、烤箱的温度我一直用的是140℃,各家烤箱温度有差异需要自己微调试验几次才会找到最佳温度,放在烤箱中下层底部容易升高。