蒸汽海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  将小鱿鱼 鲜虾（洗净 虾线一定要去除干净） 花螺 赖尿虾 等海鲜洗干净！并滤干水分

• 步骤 2：

  将锅里的水烧热

• 步骤 3：

  （竹蒸笼）在里面放一个大盘子 为了汁水不要往外流走 将海鲜在盘中进行摆盘！这个美观程度就看个人的喜好了

• 步骤 4：

  水开了之后 上蒸笼蒸8分钟

• 步骤 5：

  快熟的时候摆入姜丝！ 出盘的时候撒上少许香菜即可

• 步骤 6：

  酱料的调制： 1.蒜蓉辣酱 ：蒜蓉切末 加入少许辣椒圈儿 锅中烧热油 浇在蒜茸上面，加入少许酱油即可 2.葱油酱：这是蒸鱼用的酱料版本，葱丝切成丝儿 加入少许盐 酱油少许 最关键要加入蒸鱼豉油！！ 最后用热油浇在上面 会听到一声滋啦的声音就可以了！ 3.（忘记拍图了