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步骤 1:
鸡蛋加盐、香葱末打散。
步骤 2:
将馒头切成1厘米厚的片,蘸上蛋液。
步骤 3:
锅中放少许底油将馒头片煎成两面金黄即可。
调味只放盐就可以,香葱末不要放得太多,中小火煎成金黄,注意不要把香葱煎黑,不要把馒头片煎硬。软软的好吃。
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