水晶饺（角仔、点心）的做法步骤

• 步骤 1：

  要备好自己喜欢的馅料 我用的是豆角、虾米、腊肠、辣豆角这些 喜欢还可以多加其他的，例如冬菇、粉丝、马蹄、胡萝卜等

• 步骤 2：

  称好要需要的澄粉和木薯淀粉，一起过筛。 加入刚煮好的沸水，一边加一边用木棍搅拌 搅拌差不多的时候就拿出来把边加油边揉 直到面团揉光滑。

• 步骤 3：

  分成小面团，我用木夹子把面团压成面皮 把馅料包进去。

• 步骤 4：

  盘子刷些油 放进包好的水晶饺。

• 步骤 5：

  放进锅蒸15-18分钟左右 感觉这透明度不够 趁热吃的时候，皮的口感还行

• 步骤 6：

  完成！水晶饺子！ 还是需要好好改进一下..