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步骤 1:
准备图中所示的材料
步骤 2:
所有材料混合后搅拌均匀
步骤 3:
盖保鲜膜,隔水蒸十分钟,蒸好后等不烫手了揉匀面团,再盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
步骤 4:
豆沙馅团成小球,青团皮分成五个剂子,包上收口,想怎么收口怎么收口,用包子的手法或是饺子的手法都行
步骤 5:
豆沙青团做好啦
注意:吃不完的话要用保鲜膜把团子包起来防止变干喔!!青团皮比平时做东西的面团硬,不要觉得硬就加油或者加牛奶。保持原样就对了,吃起来才有Q弹的感觉!
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