葱油黄金蛏的做法步骤

• 步骤 1：

  放盐一小时，让其吐沙

• 步骤 2：

  蛏子下锅水煮至开口关火，水煮时可放姜葱，料酒

• 步骤 3：

  加油，蒜蓉，蒸鱼鼓油，生蚝，料酒，醋爆香

• 步骤 4：

  蛏子肉壳分离，取出肉摆盘，加入蒜蓉，放入蒸锅，葱花备好

• 步骤 5：

  开锅后取出

• 步骤 6：

  葱花洒入盘中，起锅放油烧开，油泼在盘上即可

• 步骤 7：

  完美收工